Cervejaria portugalia

cervejaria portugalia

Quando nasceu a cervejaria de Portugal?

A 10 de Junho de 1925, nasce anexa à fábrica de cerveja uma cervejaria, a “Portugalia”.

Como surgiu a fábrica de cerveja Germânia?

Nessa altura, e sob o comando do Dr. Barral Filipe, a Fábrica de Cerveja Leão e a Companhia Portuguesa de Cervejas deram origem a uma sociedade denominada Fábrica de Cerveja Germânia que nasceu com o propósito de produzir cerveja ao nível das melhores do mundo.

Como foi a reestruturação da cervejaria?

Nos anos 50, a fábrica e a cervejaria passaram por uma formidável reestruturação, a sala de refeições foi alargada, criou-se no primeiro andar uma sala de Bilhar e no terceiro piso um terraço onde funcionou, durante as noites de Verão, um cinema ao ar livre.

Por que a cerveja foi anexa à fábrica de cerveja?

O nascimento, em 10 de Junho de 1925, da Cervejaria anexa à Fábrica de Cerveja, tem uma razão peculiar: uma vez que a distribuição da cerveja produzida era feita em carroças e relativamente precária, era comum os clientes dirigirem-se à Fábrica para encherem os seus próprios barris.

Qual a origem da cerveja em Portugal?

A passagem dos Árabes na Península não alterou os hábitos da produção de cerveja, mas com a conquista de D. Afonso Henriques, implantou-se uma cultura que abria portas à produção e consumo de cerveja em Portugal.

O que aconteceu com a cerveja no Brasil?

Nos primeiros meses de 2007, no Brasil, uma liminar foi concedida pelo juiz Jorge Luís Barreto, da 2ª Vara Federal no Ceará, proibindo em todo o país propagandas de cerveja entre as 6 e as 21 horas.

Quem inventou a cerveja?

Posteriormente, no antigo Egito, a cerveja, segundo o escritor grego Ateneu de Náucrates ( século III ), teria sido inventada para ajudar a quem não tinha como pagar o vinho. Inscrições em hieróglifos e obras artísticas testemunham o gosto deste povo pelo henket ou zythum, apreciado por todas as camadas sociais.

Como surgiu a fábrica de cerveja Germânia?

Nessa altura, e sob o comando do Dr. Barral Filipe, a Fábrica de Cerveja Leão e a Companhia Portuguesa de Cervejas deram origem a uma sociedade denominada Fábrica de Cerveja Germânia que nasceu com o propósito de produzir cerveja ao nível das melhores do mundo.

Como era a produção da cerveja?

Como a produção era simples – bastavam um suprimento de água e cereais, um esmagador de grãos, uma vasilha, fogo com combustível para aquecer a água e recipientes para armazenar – a cerveja era normalmente produzida em casa. E sem condições de conservá-la por muito tempo, a produção servia apenas para consumo imediato.

Quais são as curiosidades sobre a história da cerveja?

A nomeação mais corrente da cerveja suméria é sikaru, feita a partir da fermentação de grãos de cereal. Em geral, a cerveja era feita por padeiros devido à natureza das matéria-primas utilizadas: grãos de cereais e leveduras.

Quais são os hábitos e as possibilidades da cerveja brasileira?

Muitos dos hábitos e das possibilidades que hoje cercam a cerveja brasileira são resultado de uma longa e lenta evolução. Muita coisa mudou – inclusive a própria bebida – desde que os primeiros barris desembarcaram no Rio de Janeiro, nos porões dos navios que trouxeram a Família Real portuguesa para o exílio no Brasil, em 1808.

Quais são os benefícios da cerveja para o organismo?

A prática de crendices populares que estimulam o uso da cerveja como tratamento para certas enfermidades, como por exemplo cálculos renais, podem causar seríssimos danos ao organismo. Apesar disso, é sabido também que o consumo de álcool (incluindo a cerveja) em doses moderadas é capaz de diminuir severamente o surgimento de doenças cardíacas.

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